Dacă eşti prea leneş sau nerăbdător, am aflat şi am testat o metodă mai rapidă decât asta de a face brânzică de vaci acasă.
Pui laptele pe foc şi când începe să fiarbă storci în el sucul de la o lămâie (jumătate de lămâie dacă foloseşti ca bază puţin lapte). Merge cu lapte pasteurizat, merge şi cu sucul de la lime. Se separă imediat, nu trebuie să mai aştepţi cele 24 de ore la care făceam referire. Pui în săculeţul de tifon la scurs şi ai gata brânza mult mai repede.
Mulţumesc, Delia!
No comments:
Post a Comment