Le aveam în casă de dinainte să ne mutăm din Chiang Mai. Din când în când mai presăram din ele pe o salată. Nu prea știam ce să fac cu semințele de chia și nici timp să scotocesc internetul nu am avut (când am avut am scotocit după altceva). Rețeta m-a pocnit pe Facebook, de pe pagina Rawthentic Food. Am reprodus-o în variantă proprie după cum urmează mai jos.
Ingrediente: 6 linguri de semințe de chia, jumătate de mango bine copt, lapte de susan îndulcit cu miere, coaja de lămâie uscată, scorțișoară, fulgi de nucă de cocos.
Semințele le-am acoperit cu lapte într-un bol și le-am lăsat să se înmoaie 10 minute. Laptele inițial depășea cam cu un deget semințele. După cele 10 minute am găsit semințele bețivance super umflate. Le-am combinat într-un pahar de vin cu fulgi de cocos și cubulețe de mango. Printre toate am strecurat și un pic de coajă de lămâie, iar pe deasupra am presărat câteva firicele de scorțișoară. Și așa am ajuns la unul dintre cele mai bune și ușoare deserturi făcute și mâncate vreodată. Să ne fie de bine! Și ție când îl vei încerca!
3 comments:
Reteta mea preferata cu chia: 4linguri chia, un mar ras, scorțișoară, 250ml suc mere, nuca, fulgi ovaz... Lăsat peste noapte in frigider. Deeeelicios ;)
Anca
Suna tare bine, Anca. O tin minte, neapărat!
Chiar ca e delicios , am incercat si eu :)) YAMMMYYYY
Post a Comment